Azienda Agricola “VINEA LI PALDI”

L'azienda

L'azienda agricola "VINEA LI PALDI" è ubicata in Comune di Ruviano quale paesaggio di indubbia bellezza, e situata a ridosso delle verdi e rigogliose colline Ruvianesi la quale si affaccia sull’intera valle telesina attraversata dal variegato percorso del fiume Volturno, e si rispecchia nelle spendide colline boschive di quercia e cerro nelle quali trovano frescura i vari uccelli e la fauna, immersa a confine dei due parchi “Matese e Taburno” dei quali sono ammirabili la splendida catena montuosa del Matese dal quale svetta il Monte Miletto ed oltre ai monti di Cerreto, Cusano Mutri e l’intero Panorama del Monte Taburno, a circa 300 mt sul livello del mare. L’azienda si estende principalmente in Comune Ruviano per circa 4.00 ettari di terreno dei quali 2.13 a vigneto, 0.54 di oliveto ma conduce altri circa 2.00 ettari di terreno in Provincia di Benevento tra i comuni di Pontelandolfo, Casalduni e Campolattaro investiti a foraggere in speciale modo cereali. Il territorio ove è presente l’azienda è ricco di punti gastronomici quali Agriturismi, Ristoranti, Agricampeggi Bed end Brekfast attrezzati con vari spazi verdi, ed un centro di servizio turistico “Medio Volturno”. La produzione di vino è caratterizzata principalmente dal territorio che si presta in modo eccellente sia alla produzione di Vino in particolare “Pallagrello e Casavecchia” vini autoctoni del territorio caiatino a dimostrazione di ciò vi è la presenza dell’antica Cantina “Arena” sotterranea scavata nel tufo le cui dimensioni sono vaste e risale al 1860, e sia alla produzione di olio di oliva interessata dall’ormai prossimo riconoscimento della D.O.P. Caiazzana. La scelta di continuare con passione e con amore la tradizione vitivinicola ed olivicola dell'azienda proviene dalle profonde radici delle pregresse generazioni di agricoltori e consiste nel consolidare ciò che è stato raggiunto negli anni puntando sempre più sulla qualità dei prodotti, anche attraverso l'innovazione, coniugando tradizione e tecnologia. La selezione delle uve, gli accurati controlli durante i cicli di lavorazione, i processi di vinificazione, l'efficienza della struttura operativa, le più moderne attrezzature, l'abilità e la competenza aziendale consentono all'Azienda di garantire la qualità dei vini I.G.T. "Pallagrello" e “Casavecchia”, caratterizzati dal marchio "VINEA LI PALDI" che sintetizza i predetti valori della rigorosa e antica tradizione enologica e della più moderna tecnologia. L’azienda ha manifestato enorme interesse ad aderire al progetto “Strada del vino”.

I Prodotti

Prodotti trasformati

Periodo

Note

Vino rosso “Pallagrello Nero”

Tutto l’anno sia in bottiglia che in barrique

Vitigno I.G.T.  Pallagrello Nero

Vino rosso “Casavecchia”

Tutto l’anno sia in bottiglia che in barrique

Vitigno I.G.T. Casavecchia

Olio di Oliva “Caiazzana”

Fino a fine primavera inoltrata

Cultivar “Caiazzana”

Olio di Oliva “Leccino,Coratina e Frantoiana”

Fino a fine primavera inoltrata

Cultivar “Leccino,Coratina e Frantoiana”
Nota: i periodi indicati e la disponibilità dei prodotti potrebbero variare in funzione dell’andamento stagionale o di altre cause di forza maggiore

Imprese di pregio per prodotti di pregio