Azienda agricola Colle Spadaro

L'azienda

logo dell'aziendaL'azienda agricola "Colle Spadaro" è situata a Napoli, all’interno dello splendido parco pubblico regionale dei Campi Flegrei, a circa 150 mt s.l.m. da dove, dalla sommità del vigneto è possibile ammirare uno splendido panorama, con un paesaggio di indubbia bellezza. L’azienda ha un’estensione di oltre 3 ettari dei quali due a vigneto. Il fondatore dell’azienda agricola, Ciro Riccio, iniziò nel 1952 a recuperare l’antica coltura della vite autoctona sulla collina degli spadari, cosi chiamata perché qui gli antichi romani forgiavano le spade. Le sue cure, consapevoli e costanti, hanno prodotto ogni anno grappoli e vini preziosi. Il vigneto dell’azienda vive in una zona assolata dei Campi Flegrei, una vasta area di origine vulcanica situata a nord-ovest della città di Napoli. Un territorio tra i più vocati alla coltivazione della vite grazie ai terreni ricchi di minerali dovuti ai depositi lavici che, assieme alla mitezza del clima marittimo, garantiscono un vino di alta qualità. La felice posizione geografica fonde le unicità dei vitigni “di mare” con quelli “di fuoco”. Il fondatore dell’azienda, in punto di morte,fa promettere a Luca, il marito della figlia Antonietta, l’impegno solenne a curare l’azienda agricolo con entusiasmo ed intelligenza. E’ da allora che tutte le fasi della vinificazione, dal grappolo alla bottiglia, sono svolte rigorosamente in famiglia dove il controllo della qualità è fondamentale. I vini prodotti sono frutto della lavorazione delle storiche uve della “Campania Felix”: la Falanghina e il Piedirosso, eccellenze della vinicoltura regionale e nazionale. La Falanghina trae il nome dalla “falange”, il palo di castagno a cui la vite è legata, tipico della coltura campana. Il Piedirosso era chiamato dagli antichi “Per’ ‘e palummo” per il colore rosso dei pedicelli degli acini che ricorda le zampe dei colombi. Oltre al vino l’azienda produce diversi prodotti agrico,li freschi e trasformati tra cui la tradizionale passata di pomodoro. E' possibile visitare l'azienda dal lunedi al sabato, anche per una semplice passeggiata tra coltivazioni e panorama indimenticabile. E’ possibile raggiungere in macchina l’azienda Colle Spadaro dall’Autostrade A1, A3, A14, proseguendo per la tangenziale di Napoli con uscita 'Fuorigrotta', prendere la direzione Pianura, verso Quarto in via Montagna Spaccata, all’altezza del bar l’Etoile, girare a destra in via Spadaro e seguire le indicazioni aziendali. In treno, prendere la Circunflegrea scendere alla stazione di Pianura e proseguire a piedi.

L’Azienda è aperta al pubblico da lunedì al sabato dalle ore 10,00 alle ore 16,30.

I Prodotti

Prodotti trasformati

Periodo

Note

Vino bianco

Sempre

Vitigno DOC Falanghina – Campi Flegrei

Vino rosso

Sempre

Vitigno DOC Piedirosso – Campi Flegrei

Vino bianco  Marì

Sempre

Vino da tavola

Imprese di pregio per prodotti di pregio