Azienda Agrituristica La Selvetella

L'azienda

L’Azienda è ubicata in Località Selvetelle a Chiazzo a circa 250 mt s.l.m. con una estensione di circa 200 Ettari, con un ordinamento colturale caratterizzato prevalentemente da: cerealicole, foraggiere, bosco ceduo, uliveto, orto. L’Azienda è inserita nel verde delle Colline Caiatine.

L’Azienda è aperta al pubblico Sabato per pranzo e cena, Domenica per pranzo, tutti gli altri giorni su prenotazione. E’ presente un ampio spazio, facilmente accessibile ed in terra battuta, per il parcheggio per vetture, minibus e bus turistici.

I Prodotti

Prodotti freschi ortofrutta

Periodo

note

Pomodori S. Marzano, pomodorino del pendolo, ciliegino

Da giugno ad ottobre

E’ possibile raccogliere autonomamente

Melanzana cima di viola, siciliana, violetta di firenze

Da luglio ad ottobre

E’ possibile raccogliere autonomamente

Zucchine varietà locali

Da giugno ad ottobre

E’ possibile raccogliere autonomamente

Peperone giallo e rosso, peperoncini verdi di fiume (friggiarelli)

Da giugno ad ottobre

E’ possibile raccogliere autonomamente

Zucca napoletana e tonda

Da agosto a novembre

E’ possibile raccogliere autonomamente

Fagiolini varietà locali

Da giugno ad agosto

E’ possibile raccogliere autonomamente

Insalate (scarola riccia, liscia, canasta, lollo ecc…)

Da maggio/giugno ed ottobre/novembre

E’ possibile raccogliere autonomamente

Verza liscia e riccia

Da novembre a febbraio

E’ possibile raccogliere autonomamente

Broccolo di rapa

Da ottobre a febbraio

E’ possibile raccogliere autonomamente

Cavolo broccolo

Da novembre a febbraio

E’ possibile raccogliere autonomamente

Cavolfiore

Da gennaio a marzo

E’ possibile raccogliere autonomamente

Cavolo nero

Da novembre a febbraio

E’ possibile raccogliere autonomamente

Verza rossa

Da dicembre a marzo

E’ possibile raccogliere autonomamente

Erbe aromatiche (basilico, sedano, salvia)

In base alla stagionalità

E’ possibile raccogliere autonomamente

Cipolla rossa e bianca

Tutto l’anno

E’ possibile raccogliere autonomamente

Prodotti zootecnici

Periodo

Note

Animali vivi di bassa corte (polli, conigli, selvaggina)

Tutto l’anno

E’ possibile acquistare il capo vivo.

Prodotti trasformati

Periodo

Note

Olio di oliva extravergine

sempre

Raccolta a mano con premitura a freddo

Prodotti sott’olio

sempre

Zucchine, zucca, melanzane

Prodotti in agrodolce

sempre

Zucchine, melanzane, peperoni

Marmellate

sempre

Prugna goccia d’oro

Passata di pomodoro; Pomodorini interi in passata

sempre

San Marzano, Pomodoro ciliegine

Menu’

Piatti tipici della tradizione locale

Nota: i periodi indicati e la disponibilità dei prodotti potrebbero variare in funzione dell’andamento stagionale o di altre cause di forza maggiore

Imprese di pregio per prodotti di pregio