Azienda Integral Pane di Naclerio Armando

L'azienda

L’azienda è ubicata in Agerola a circa 600 metri s.l.m., immersa nel verde del Parco dei Monti Lattari in un paesaggio caratteristico dal quale è possibile ammirare la costiera Amalfitana; dal centro del paese è possibile partire per escursioni naturalistiche di indubbia bellezza percorrendo gli antichi sentieri degli dei che arrivano fino a Positano. L’Azienda è nata nel 1993 come Azienda dedita alla produzione di una vasta gamma di prodotti da forno tipici della zona, ma il titolare già dall’età di 12 anni ha appreso le tradizionali tecniche di panificazione in un antico panificio del luogo e, durante questi anni, ha saputo mantenere vive tali tradizioni coniugandole con la tecnologia e l’innovazione non tralasciando l’aspetto qualitativo ed utilizzando solo ingredienti di elevata qualità. E’ possibile raggiungere l’Azienda in macchina: Autostrada A3 Napoli-Pompei-Salerno uscita Castellammare di Stabia, proseguire per Gragnano Agerola percorrendo la SS per Amalfi, arrivati in paese seguire le indicazioni per l’ASL NA5, seguire poi la cartellonistica aziendale; con la Circumvesuviana, prendere la linea per Sorrento, scendere alla fermata di Castellammare di Stabia, prendere il bus della Sita Linea Agerola Amalfi, scendere alla fermata Bivio per S. Maria sita a circa 200 metri dall’azienda. L’azienda è disponibile a realizzare attività didattiche per la tutela, valorizzazione e diffusione delle produzioni locali e delle caratteristiche organolettiche e nutrizionali dei prodotti locali da forno mediante visite guidate in azienda con possibilità di assistere alle fasi di produzione; l’azienda, inoltre, distribuisce una brochure dove vengono date indicazioni sulle proprietà di alcuni prodotti tipici (Biscotto di grano, Tarallo di Agerola). L’azienda ha recentemente costituito con altri panificatori e biscottifici locali l’Associazione produttori Pane Biscottato Agerolese “Original Pane” sempre mirata alla tutela e valorizzazione delle produzioni tipiche locali .

I Prodotti

Prodotti trasformati

Periodo

Note

Tarallo di Agerola

Tutto l’anno

Confezioni da 900g e 450 g

Biscotto di grano integrale

Tutto l’anno

Confezioni da 900g e 450 g

Biscotto di granone

Tutto l’anno

Confezioni da 900g

Tarallo con le mandorle

Tutto l’anno

Confezioni da 450g

Taralli sugna e pepe

Tutto l’anno

Confezioni da 900g e 450g

Imprese di pregio per prodotti di pregio