Azienda Agricola Russo di Russo Rosa

L'azienda

L’Azienda Agricola Russo è sita in Montechiaro in Piazza Montechiaro, 18 frazione del Comune di Vico Equense ad una altezza di 250 metri s.l.m. adagiata su un promontorio alle falde del Monte Faito in una splendida posizione geografica totalmente immersa nel verde con la vista sulla piana sorrentina e sul golfo di Napoli. L’Azienda si estende per 1,2 ettari circa coltivata ad ulivo (100% varietà minucciola), vite (principalmente varietà Sabato), e le principali varietà orticole in base alla stagionalità tutto in regime di lotta integrata. La storia di questa azienda inizia nel 1960 quando Arcangelo Russo ereditò la stessa fornendo una linea di continuità generazionale che affonda le radici agli inizi del secolo; dal 1997 si sono affiancati, nella conduzione, i figli Rosa e Costantino che hanno saputo coniugare antiche tecniche e tradizioni con l’innovazione moderna in un perfetto connubio che ha portato l’azienda in breve tempo ad un eccellente livello qualitativo culminato nel 2004 con l’assegnazione delle 5 gocce d’oro per la produzione di olio extravergine di oliva. L’azienda è inserita, da anni, nel circuito dell’olio “DOP Penisola Sorrentina”, partecipa a numerose iniziative socio culturali mirate alla valorizzazione dei propri prodotti; ha aderito al progetto “Spesa in Fattoria”. L’azienda è inserita nelle più prestigiose guide del settore oleario (L’extravergine 2005 a cura di Marco Oreggia edita da Cucine & Vini; L’Olio guida ai migliori olii extravergini edita da Bibenda; Guida all’Olio extravergine della Campania – le 100 migliori aziende di Eugenio Marotta edita da Edizioni dell’Ippogrifo.) E’ possibile raggiungere l’Azienda in macchina: Autostrada A3 Napoli – Pompei - Salerno uscita Castellammare di Stabia continuare in direzione Sorrento e percorrere la Statale Sorrentina fino al bivio per Montechiaro, arrivati al centro del paese seguire le relative indicazioni; in treno prendere la Circumvesuviana linea Napoli – Sorrento, scendere alla fermata di Vico Equense e prendere il bus per Montechiaro, scendere a Montechiaro, la fermata è sita a 50 metri dall’azienda.

I Prodotti

Prodotti freschi ortofrutta

Periodo

Note

Fichi bianchi – neri autoctoni (troiani)

Nei mesi da metà agosto – a metà settembre

E’ possibile raccogliere autonomamente

Limoni di Sorrento

Disponibilità tutto l’anno

E’ possibile raccogliere autonomamente

Zucchini e fiori (ciurillo) varietà locali (San Pasquale)

Nei mesi da giugno alla fine di settembre

E’ possibile raccogliere autonomamente

Pomodori di Sorrento – ciliegine – lincas – pomodorini vesuviani

Nei mesi da giugno a metà settembre

E’ possibile raccogliere autonomamente

Melanzane nostrane varietà cima di viola

Nei mesi da giugno alla fine di settembre

E’ possibile raccogliere autonomamente

Patate varietà locali (Iarla)

Nei mesi da giugno a metà settembre

E’ possibile raccogliere autonomamente

Fave varietà autoctona (fresche)

Nei mesi di maggio a metà giugno

E’ possibile raccogliere autonomamente

Piselli varietà locali

Nei mesi di maggio alla fine di giugno

E’ possibile raccogliere autonomamente

Fagioli secchi varietà locali con l’occhio

Tutto l’anno

E’ possibile raccogliere autonomamente

Insalate (lattuga – incappucciata – riccia)

Tutto l’anno

E’ possibile raccogliere autonomamente

Cavoli verza – cavoli cappuccio

Nei mesi da gennaio a marzo

E’ possibile raccogliere autonomamente

Broccoli – friarielli – cime di rapa

Nei mesi da novembre a aprile

E’ possibile raccogliere autonomamente

Erbe aromatiche (fresche):  rosmarino – prezzemolo – basilico

Tutto l’anno

E’ possibile raccogliere autonomamente

Cipolla gialla in treccia e bianca

Tutto l’anno

E’ possibile raccogliere autonomamente

Noci di Sorrento

Nel mese di settembre fresche; da ottobre a novembre secche

E’ possibile raccogliere autonomamente

Finocchi

Nei mesi da marzo a maggio

E’ possibile raccogliere autonomamente

Prodotti zootecnici

Periodo

Note

Uova di galline

Tutto l’anno

E’ possibile raccogliere autonomamente

Prodotti trasformati

Periodo

Note

Olio etravergine di oliva e “DOP Penisola Sorrentina”

Tutto l’anno

E’ possibile partecipare alla raccolta ed assistere alle fasi di molitura.

Nota: i periodi indicati e la disponibilità dei prodotti potrebbero variare in funzione dell’andamento stagionale o di altre cause di forza maggiore.

Imprese di pregio per prodotti di pregio