I Vini DOC della Campania

vigneti

Irpinia

New entry nel gotha dell’enologia campana. Il vino Irpinia insignito della Denominazione di Origine Controllata nel settembre 2005, rappresenta l’indispensabile completamento della piramide qualitativa della provincia di Avellino. Il disciplinare di produzione è impostato sui vitigni autoctoni e risulta molto articolato e con numerose tipologie.

L’Irpinia DOC si presenta nelle tre versioni : Bianco (tipologia frizzante, amabile e passito), Rosso (frizzante, amabile, liquoroso, passito e novello) e Rosato (frizzante e amabile). L’indicazione con specificazione di Aglianico, Asprinio, Coda di Volpe, Falanghina, Fiano, Grego, Piedirosso e Sciascinoso è riservata ai vini realizzati almeno con l’85% dei vitigni corrispondenti.