AC s.r.l. La Tradizione

L'azienda

logo dell'azienda Salvatore De Gennaro e la moglie Annamaria Cuomo hanno trasformato l’antica macelleria di famiglia fondata dal padre di Salvatore, Pasquale De Gennaro, in uno dei posti più buoni da gustare di tutto il Mezzogiorno. Siamo a Seiano, non lontano dalla Torre del Saraceno dell’amico Gennaro Esposito che per il suo ristorante segnalato con stella Michelin si serve per buona parte dei prodotti di Salvatore, così come tutta l’alta ristorazione regionale. In questo negozio, oltre alle migliori etichette di cibo nazionale ed internazionale, si trova il meglio delle produzioni campane. Un intero reparto è riservato alla migliore produzione di pasta artigianale di Gragnano. La Tradizione è il tempio assoluto dei prodotti tipici di qualità. La cortesia e la competenza di Annamaria e Salvatore accompagneranno l’ospite in un viaggio enogastronomico attraverso salumi e formaggi tipici, vini nobili selezionati, paste artigianali ed ancora olii biologici, grappe, passiti e tantissimi gioielli della nostra tavola. La ricerca costante di sapori autentici ed inalterati dal tempo, dei migliori abbinamenti tra vini, formaggi e salumi e di una cultura gastronomica legata alla tradizione ed alla genuinità degli ingredienti permetterà ai clienti di gustare prodotti di bontà esclusiva. Annamaria potrà consigliare ricette uniche per estasiare gli ospiti, mentre Salvatore suggerirà i migliori abbinamenti tra i più pregiati vini campani ed i vari formaggi, alumi ed altre prelibatezze della Campania.

I Prodotti

PRODOTTI LATTIERO-CASEARI	Disponibilità
Mozzarella di Bufala Campana DOP	Tutto l’anno
Provolone del Monaco DOP	Tutto l’anno
Caciocavallo podolico	Tutto l’anno
Fiordilatte	Tutto l’anno
Provola affumicata	Tutto l’anno
Scamorza appassita	Tutto l’anno
Burrata e burro di bufala	Tutto l’anno
Pecorino bagnolese	Tutto l’anno
Cacioricotta di capra	Tutto l’anno
SALUMI TIPICI CAMPANI	Disponibilità
Capicollo	Tutto l’anno
Fiocco	Tutto l’anno
Pancetta arrotolata	Tutto l’anno
Salsiccia	Tutto l’anno
PRODOTTI TRASFORMATI	Disponibilità
Pasta di Gragnano	Tutto l’anno
VINI A DOCG	Disponibilità
Taurasi	Tutto l’anno
Greco di tufo	Tutto l’anno
Fiano di Avellino	Tutto l’anno
VINI A DOC PROV. DI AVELLINO	Disponibilità
Irpinia	Tutto l’anno
VINI A DOC PROV DI BENEVENTO	Disponibilità
Falanghina del Taburno	Tutto l’anno
Aglianico del Taburno	Tutto l’anno
Sannio	Tutto l’anno
VINI A DOC PROV. DI CASERTA	Disponibilità
Galluccio	Tutto l’anno
Falerno del Massico	Tutto l’anno
VINI A DOC PROV. DI NAPOLI	Disponibilità
Penisola Sorrentina	Tutto l’anno
Lacryma Christi del Vesuvio	Tutto l’anno
Ischia	Tutto l’anno
VINI A DOC DELLA PROV. DI SALERNO	Disponibilità
Costa d’Amalfi	Tutto l’anno
VINI A IGT	Disponibilità
Irpinia	Tutto l’anno
Colli di Salerno	Tutto l’anno
Terre del Volturno	Tutto l’anno
Roccamonfina	Tutto l’anno
Beneventano	Tutto l’anno
Paestum	Tutto l’anno
OLI A DOP	Disponibilità
Penisola Sorrentina	Tutto l’anno

Imprese di pregio per prodotti di pregio

Sapore di Campania