Prodotti Tradizionali della Campania

'Nfrennula

Zona di produzione: Sant'Agata de Goti, Durazzano, Dugenta, Limatola Tarallo salato dalla caratteristica forma ad otto, di forma irregolare. Il colore è dorato con richiami bruni ed evidenza della lucentezza tipica dell'olio extravergine di oliva. il diametro è di circa 5 cm. Una volta realizzato l'impasto di tutti gli ingredienti, vengono passati a cottura a 220 °C per circa 20-25 minuti in forno a legna o a vapore. E' un prodotto presente anche nell'offerta di forni tradizionali dell'area considerata.