Prodotti Tradizionali della Campania
Nocciola camponica
La nocciola Camponica è coltivata soprattutto nelle aree collinari della provincia di Avellino. Il frutto ha forma subellissoidale, guscio resistente e seme grande a polpa soda, bianca, con perisperma che si stacca facilmente. Presenta ottime caratteristiche qualitative e i suoi frutti sono destinati soprattutto al consumo diretto. Difetta però nella produttività. È vocata in particolare per le aree ad altimetria più elevata, ai limiti della coltivazione redditizia del nocciolo.
“Nocciola camponica” is cultivated especially in the mountain areas of the Province of Avellino. The fruit has a subellisoidal shape, a resistant shell and a big seed with a firm and white pulp with a perisperm that comes away easily. It is of excellent quality and the fruits should be eaten directly. But the production is wanting. It is particularly apt for areas with elevated altimetry, at the limits of the cultivation of hazelnut trees.
Formaggi 
